Чи багато вуглеводів у млинцях?
Один 5-дюймовий млинець, незважаючи на традиційну «стос», який подають у цукровому сиропі, має вдвічі більше вуглеводів, ніж білий хліб з однаково високим показником GI 96, а також колосальними 346 GL (понад 20 – це високо!).
Один маленький млинець (3 дюйми в поперечнику), зроблений з нуля, містить 30 калорій, 1 грам білка, 5 грамів вуглеводів, 0 грам клітковини і 1 грам цукру. Один середній млинець (5 дюймів у поперечнику), виготовлений з нуля, містить 93 калорії, 2 грами білка, 15 грамів вуглеводів, 0 грамів клітковини та 2 грами цукру.
Залізна сковорода Два млинці та сироп (1 порція) містить 93 г загальних вуглеводів, 92 г чистих вуглеводів, 27 г жиру, 4 г білка та 630 калорій.
Млинці та сироп чудові, але пропустіть масло. Їжте трохи білка, але менше яєць, м’яса та молочних продуктів, ніж зазвичай. Обмежте споживання клітковини, щоб уникнути шлунково-кишкового дистресу в день змагань. Це єдиний момент, щоб вибрати біле очищене зерно замість цільного зерна.
Якщо ви можете відмовитися від традиційних млинців, ви все ще можете насолоджуватися ними як частиною плану здорового харчування. Більшість експертів не рекомендують повністю виключати з раціону цукор, насичені жири та рафіновані злаки. Вони просто рекомендують скоротити частоту їх споживання.
З одного боку, середня тарілка млинців містить близько 500 калорій, 88 грамів вуглеводів і 4 грами насичених жирів, тоді як порція французьких тостів такого ж розміру містить близько 990 калорій, 120 грамів вуглеводів і 18 грамів насичених жирів. жиру. Здавалося б, ці цифри роблять млинці переможець.