На благо

2003 рік був оголошений урожаєм усіма великими портовими будинками – і вина виглядають добре структурованими і, звичайно, довговічними. Рік має репутацію «гарячого урожаю» по всій Європі з чудовими нетиповими винами, виготовленими від Ельзасу до Алентежу. 13 травня 2005 р.

2003 рік – відмінний портвейн, хоча й невеликий урожай через надзвичайно низьку врожайність, що призводить до досить серйозних виділень із верхніх властивостей.

Урожай 2003 року був, загалом, хорошим. Хвиля гарячої спеки, яка прокотилася Європою, стала найвизначнішою ознакою вінтажу. Вина по всьому континенту мали набагато стигліші, фруктовіші нотки, ніж зазвичай, деякі страждали від пережарених і запечених якостей.

Пізній марочний портвейн – отримує будь-куди 4-6 років в бочці, в залежності від року та вимог виробника. Зазвичай їх не розливають у пляшки з осадом. Tawny Port – весь Tawny Port витримується щонайменше 6 років у бочці, але він може витримуватися 10, 20, 30, 40 років і більше.

Урожай порт діаграми

Більшість старовинних портвейнів найкраще зберігати у підвалі принаймні два десятиліття і часто вступають у свої права приблизно через 30 або 40 років. Їх не слід плутати з «вінтажем, розлитим пізно», свіжим смаком, який має рік, але який фільтрується або іншим чином очищається перед розливом і, як правило, коштує менше 25 доларів.