На благо

Згідно з даними Служби економічних досліджень Міністерства сільського господарства США (USDA), кількість доступних для споживання курятини в Сполучених Штатах продовжує випереджати обсяги яловичини. У 2021 році Для споживання людиною було доступно 68,1 фунтів курки на людину (на їстівній основі без кісток), у порівнянні з 56,2 фунтами яловичини. 1 березня 2023 р.

Найпоширенішими породами курей, які споживаються в США, є корніш і вайт-рок. Курчат, вирощених спеціально для їжі, називають бройлерами. У США бройлерів зазвичай забивають у молодому віці.

Брак робочої сили, водіїв вантажівок і пакувальних матеріалів, таких як пластик, папір і алюміній всі вони сприяють уповільненню. Фермери намагаються зберегти свої стада у відповідь на брак антибіотиків і кормових матеріалів.

курка: Зростання вартості кормів, посилення правил і загроза пташиного грипу виклики для виробництва курятини. Незалежні бакалійники повинні бути готові до потенційної нестачі запасів курятини.

Поговоримо про найпопулярніші види м’яса в Америці.

• курка. М’ясо птиці було найбільш споживаним м’ясом у Сполучених Штатах з 1990-х років, з’їдаючи близько 98,9 фунтів на душу населення. …
• Яловичина. …
• Свинина. …
• Риба і молюски. …
• Туреччина. …
• Баранина. …
• Телятина.

У США вирощують і забивають переважну кількість курей порівняно з будь-якою іншою твариною промисловість підтримує низькі витрати, покладаючись на державні субсидії на генетично модифіковане зерно, яке використовується як корм. Ці субсидії економлять промисловим фермам мільярди доларів, одночасно обтяжуючи платників податків.