Чи можна приготувати стейк на сковороді для паельї?
По-перше, сковороди для паельї не використовуються виключно для паельї. Ця простора сковорода з короткими стінками неймовірно універсальна. Рівномірний розподіл тепла робить його ідеальним для всіх видів тушкованих страв і страв повільного приготування. Також це чудовий посуд для пасерування, запікання і навіть запікання м’яса. .
Використовуйте це для смажити стейки, курячі котлети, рибне філе та печеня ; як решітка для млинців, бекону та інших смаколиків на сніданок; для смаження замість вока; як замінник жаровні; і навіть готувати на багатті.
Отже Паелья валенсійською також означає каструлю, але в іспанській мові для назви страви використовується назва ємності. Паелера — так називається посуд, який використовується для її приготування.. Королівська іспанська академія приймає обидва слова і пам'ятає, що етимологічно воно означає сковорідку.
Каструлі для паельї великі; Вони годують безліч людей. Ось що робить їх ідеальними для приготування тертих чизбургерів на грилі. . Більшість великих грилів легко помістяться в сковорідку розміром від 15 до 18 дюймів, яка, як правило, є найбільшою сковородою, яку мають удома любителі паельї, оскільки саме вона підходить для духовки.
Накрийте форму для паельї алюмінієвою фольгою протягом останніх хвилин приготування, щоб запобігти прилипання. і досягти ідеальної обробки. Ви також можете збризнути трохи оливкової олії на рис перед подачею, що допоможе йому легко відійти.