На благо

Як правильно мити пекінську капусту?

Варто використовувати прохолодну воду для миття капусти і ретельно промивати кожний листок. Також можна додати трохи оцту або соди в розчин для миття, щоб позбутися бактерій та інших забруднень. Отже, хоча пекінська капуста може виглядати чистою, краще забезпечити собі безпеку шляхом миття капусти перед вживанням.

Як готувати пекінську капусту?

Скільки варити пекінську капусту? Пекінську капусту розрізати вздовж на сегменти так, щоб листя не розпадалося. У каструлі закип'ятити воду й опустити туди пекінську капусту, варити 2 хвилини. Дати стекти воді або обсушити капусту паперовими рушниками.

Як помити капусту?

Цвітну капусту та броколі ділять на суцвіття. Дрібна зелень (цибуля, кріп, петрушка, щавель та ін.) спочатку звільняється від коріння, потім від жовтого та зіпсованого листя, після цього вимочується в прохолодній воді 15 хвилин. Потім зелень обполіскують у проточній воді.

Як їсти пекінську капусту?

Як правило пекінську капусту використовують в салатах або готують з неї закуску по-корейські, але на цьому рецепти з нею не закінчуються. З овочу виходять надзвичайно смачні та оригінальні гарячі страви серед яких голубці, курячий суп та тушкована капуста з овочами.

Мити пекінську капусту чи лише обірвати верхній шар?
Перед приготуванням, якщо капуста піде повністю, її миють як завгодно, навіть просто під краном. При варінні або гасінні кілька крапель сирої води змішаються з тією, що вже …
Чи потрібно мити пекінську капусту для салату / перед …
Пекінська капуста багатошарова, листя прилягає нещільно і сильно кучерявиться. Тому мити її цілком недоцільно і навіть шкідливо.
Стоит ли мыть пекинскую капусту перед употреблением: …
Пекинская капуста входит в состав многих блюд, но, несмотря на такую ее распространенность, не все хозяюшки знают ответ на вопрос, нужно ли мыть овощ …
Нужно ли мыть пекинскую капусту для салата / …
Вопреки разноголосым спорам мыть пекинскую капусту перед употреблением надо — но нужно знать, как и когда.