Чи здорова клітковина агави?
Багатий антиоксидантами. Підсолоджувач агава містить терпеноїди, сапоніни, інулін, глікозиди. Сапоніни допомагають зв'язувати холестерин, знижуючи загальний рівень холестерину та контролюючи ріст ракових пухлин. Сироп агави також містить корисні мікроорганізми та клітковину, які сприяють травленню.
Визначення. Волокно агави, яке часто називають «сизалем» або «хенеквеном», є натуральний текстильний матеріал, отриманий з довгих, волокнистих листків рослин агави. Волокна агави мають виразний золотистий або кремовий колір і відомі своєю здатністю ефективно утримувати барвники.
Сироп агави є підсолоджувачем, який може допомогти запобігти стрибкам рівня цукру в крові Інулін агави – це пребіотична клітковина, яка може підтримувати здоров'я кишечника. Вони обидва загалом безпечні в помірних кількостях, але надлишок фруктози з сиропу агави може завдати шкоди здоров’ю печінки, а надлишок інуліну агави може викликати гази або здуття живота.
Агава не є здоровою заміною столового цукру. Хоча це менш шкідливий і більш природний, люди, які ретельно контролюють рівень глюкози в крові, повинні уникати агави. The високий вміст фруктози може знизити чутливість до інсуліну та може погіршити стан печінки. Агава також є більш калорійним підсолоджувачем, ніж столовий цукор.
Агава містить сапоніни, які мають протизапальні ліки і властивості для підвищення імунної системи (згадайте кіноа та женьшень)