Чому спанакопіта така хороша?
У своєму рецепті Spanakopita я люблю використовувати суміш фети та кефалотірі, цибулю, кріп і м’яту. The солоні, солоні та ароматні смаки зробити цей пиріг неймовірно смачним. У Греції ви можете знайти Spanakopita у вітринах вуличних кав'ярень і пекарень, а також більш вишукані версії в меню ресторанів.Oct 23, 2019
Крім того, він містить фолієву кислоту, залізо та магній, важливі щоденні поживні речовини. Його високий вміст клітковини сприяє травленню та сприяє ситості, завдяки чому цінне доповнення до будь-якої дієти.
Спанакопіта – ідеальна їжа, тому що це збалансована страва: солоний, пікантний і легко споживаний у будь-якій формі навіть без потреби в білках. Це не дуже ситно, але ніколи не залишить вас голодними. Ним можна перекусити або з’їсти на вечерю.
Спанакопіта має маслянистий, земляний і корисний смак завдяки листковому тісту та густій начинці зі шпинату. За словами The Kitchn, солона фета також може додати солоної складності смаку. Він часто містить свіжий орегано та кріп серед інших трав, лимона та цибулі.
Спанакопіта стане чудовим гарніром для великої святкової вечері поруч із бараниною чи куркою з лимоном. Але цілком може виступати окремо в якості основної страви. Подавайте його з великий салат типу грецького; Балела; або цей середземноморський салат з нуту та улюблені соуси, як-от грецький цацікі або смажений часниковий хумус.
Ще краще, переключіть свою випічку з пісочного або листкового тіста на філо. Це на сьогоднішній день найнежирніша випічка, с 2,9 г жиру на 100 г. Для порівняння це 26,2 г для листкового тіста або 31,4 г для пісочного тіста. Filo також є найменш калорійним варіантом, і його легко використовувати.