Де вирощують текілу?
Більшість текіли походить із штату Халіско, де фактично знаходиться місто Текіла, Мексика проживає. По-перше, для того, щоб спиртний напій називався «Текіла», він ПОВИНЕН походити з одного з п’яти офіційних штатів Мексики: Гуанахуато, Халіско, Мічоакан, Наяріт або Тамауліпас.16 липня 2019 р.
Авторське право на Tequila Аналогічно, текіла відноситься лише до мескалів, виготовлених із блакитної агави в окремих регіонах Мексики. У 1974 році Мексика захищала авторські права на термін «текіла» і заборонила будь-кому за межами певних регіонів Мексики розливати та експортувати лікер.
Це стало вимогою законодавства текілу можна зробити тільки в Мексиці, зокрема в одному з п’яти визначених мексиканських регіонів текіли. Уряд Мексики створив Раду з регулювання текіли (CRT) для забезпечення виконання правил щодо текіли та захисту культури та якості текіли, якою ми її знаємо сьогодні.
Згідно з мексиканським законодавством, текілу можна виробляти лише в Халіско та обмежених муніципалітетах у Мічоакані, Гуанахуато, Тамауліпас і Наяріт.. Крім того, у 1974 році Текіла отримала міжнародне визнання та визнання як унікальний мексиканський продукт – AOC, або Appellation de Origin Controllee, був опублікований у 1977 році.
Текіла визнана як мексиканець позначення походження продукту в більш ніж 40 країнах.
Щоб назвати алкогольний напій «текілою», він має бути видобутий, вироблений і розроблений у певних географічних районах у штатах Халіско, Гуанахуато, Мічоакан, Наяріт і Тамауліпас у Мексиці та відповідати вимогам, встановленим законом, така класифікація та тип продукту, агава, …