На благо

маш, (Vigna radiata), бобова рослина сімейства горохових (Fabaceae), вирощується заради їстівного насіння та молодих паростків. Квасоля мунг, ймовірно, походить з Індійського субконтиненту і широко культивується в Азії використовувати в різноманітних солодких і солоних стравах, зокрема в Індії, Китаї, Кореї та Таїланді.

Це важливий вид бобових, який широко культивується та споживається в багатьох частинах світу, особливо в Азії. Ця культура відома своєю висока харчова цінність, посухостійкість і короткий цикл росту, що робить його придатним для вирощування в різних агроекологічних зонах.

Боби мунг містять багато поживних речовин і антиоксидантів, що може принести користь здоров’ю. Насправді вони можуть захищають від теплового удару, сприяють здоров’ю травлення, сприяють зниженню ваги та знижують «поганий» холестерин ЛПНЩ, кров’яний тиск і рівень цукру в крові.

Маш (Vigna radiata), надземна частина, свіжа

Паростки квасолі мають численні переваги для здоров’я, зокрема покращують обмін речовин, регулюють рівень холестерину, збільшують щільність кісток, зупиняють вроджені захворювання, допомагають у втраті ваги, знімають тривогу та стрес, підтримують імунну систему та зміцнюють здоров’я серцево-судинної системи.

Деревина особливо корисна: її можна легко розпиляти, очистити або перетворити на целюлозу, вона добре тримає цвяхи, добре працює, легко забарвлюється, а якщо її обробляти консервантами, вона придатна для тривалого використання в землі. .