На благо

Для американських гурманів День подяки є великим святом у листопаді. Але для любителів вина ще одне свято настає за тиждень до цього: День Божоле Нуво, який припадає на третій четвер місяця кожного року.16 листопада 2023 р

третій четвер листопада На ст третій четвер листопада кожного року, регіон Божоле на сході Франції святкує випуск вина Beaujolais Nouveau після збору врожаю року.');})();(function(){window.jsl.dh('goC5ZoCQFvaSwbkPwPqzwAU__33','

третій четвер кожного листопада Відповідно до французького законодавства, божоле нуво виходить у третій четвер кожного Листопад о 12:01, всього через кілька тижнів після вересневої «мсти», коли збирають виноград.');})();(function(){window.jsl.dh('goC5ZoCQFvaSwbkPwPqzwAU__37','

Коли інтерес до нуво почав падати, громадська повага до інших сортів червоних, білих і рожевих вин Божоле впала. Для більшості споживачів у США божоле було синонімом нуво. Як тільки вони втратили інтерес до цього вина, весь регіон впав у немилість.

Отримане вино є свіжий, фруктовий і з дуже низьким вмістом дубильних речовин. Частково успіх Божоле Нуво завдячує винограду Гаме – з нього можна легко зробити це дуже просте вино та більш складні вина. З більшості інших сортів червоного винограду непросто зробити вина в стилі нуво».

Beaujolais Nouveau — молоде фруктове червоне вино з Франції, призначене для пиття протягом шести місяців після звільнення. Більшість червоних вин витримують певний час у бочці або пляшці перед випуском, але божоле нуво відрізняється.