Кому належить таверна Петерсона?
Petersons krog — це один із трьох ресторанів на невеликому острові Керінгьон на західному узбережжі, де постійно проживають 80 осіб і кілька тисяч літніх жителів. – Щороку треба набирати новий персонал, – каже Ларс Олссон який керував пабом протягом 20 років 15 червня 2017 року
ресторатор, Пабло Сантаелла, керував таверною Петерсона протягом 7 років, шість років як менеджер ресторану, тепер перший рік як ресторатор. Для Пабло «продаж» ніколи не повинен здаватися нав’язливим, але повинен бути справжнім.
Krog – це нині в загальній мові назва для ресторанів або пабів загалом. Можливо, на це вживання вплинула данська мова, де слово навіть у ввічливій мові означає ресторан взагалі.
Тут ви можете перекусити або просто випити щось смачне під вечірнім сонцем на нашій великій прекрасній відкритій терасі. Влітку ресторан працює щодня. Решту року ми працюємо за запитом для групових бронювань і більшість п'ятниць. Ми раді приймати групи на вечірки, весілля та конференції.
Про це йдеться в Книзі рекордів Гіннеса Ресторан Botín у Мадриді є найстарішим рестораном у світі. Кажуть, що він був відкритий у 1725 році. Просто Den Gyldene Freden відкрився ще у 1722 році, тоді ж, коли будинок був закінчений. Красива будівля розташована на Österlånggatan в Gamla stan, найближчим сусідом праворуч є старий Riksbanken.
Зазвичай це коштує приблизно від 100 000 до 500 000 шведських крон на ремонт ресторану. Якщо хтось раніше керував рестораном у цьому приміщенні, вартість ремонту буде досить невеликою, але якщо, наприклад, ви переобладнаєте приміщення підприємства під ресторан, вартість переобладнання та ремонту можуть обчислюватися мільйонами.