Листя м'яти краще заморожувати або сушити?
Відповідь. Проте м’яту (Mentha spp.) можна зберегти для подальшого використання, висушивши або заморозивши найкраще використовувати висушене листя протягом року, а заморожене листя – протягом 6 місяців для найкращого смаку. Почніть з промивання та обережного висушування трав.9 квітня 2021 р
Заморожування листя м’яти – кращий варіант, якщо ви хочете зберегти аромат трави. Щоб освіжити свої літні напої та коктейлі, спробуйте нарізати листя м’яти та заморозити їх у кубиках льоду. Якщо натомість ви шукаєте ціле листя, щоб прикрасити їжу, сушена м’ята – це ваш вибір.
Паперовий рушник і поліетиленовий пакет
- Промийте м’яту і обсушіть.
- Загорніть листя м’яти у зволожені паперові рушники (не надто вологі, а просто вологі).
- Помістіть загорнуту м’яту в пакет на блискавці, але не закривайте її. Ущільнення може затримати занадто багато вологи.
- Зберігайте м’яту в холодильнику.
Відірвіть листя м’яти від стебла. Цікавий факт: ці стебла можна посадити у своєму саду. І вони будуть рости в достатку ретельно вимийте. І злити їх – це єдина можливість, яку ви отримуєте
2. Заморозити: Ви можете заморозити листя м’яти, щоб зберегти смак, використовуючи метод кубиків льоду, якщо ви плануєте зберігати м’яту надовго.. Зніміть листя м’яти зі стебел і помістіть листя у форму для льоду. Налийте воду на лоток, а потім поставте лоток у морозилку.
М'ята (Mentha spp.) можна зберегти для подальшого використання, висушивши або заморозивши, хоча найкраще використати висушене листя протягом року, а заморожене листя – протягом 6 місяців для найкращого смаку. Почніть з полоскання та обережно висушіть трави. Сушку проводять шляхом підвішування пучків по 4-6 стебел у провітрюваному, сухому, темному місці.