На благо

Скільки солі на 1 л води для квашених огірків?

Спочатку посуд з огірками утримують у приміщенні з температурою 18–20 градусів тепла, а через кілька днів переносять у холодне місце. При необхідності доливають розсіл (на 1 л води 20 г солі й 9 г лимонної кислоти). Кружки періодично миють, а щоб не розвивалася пліснява, розсіл посипають сухою гірчицею.

Що можна приготувати з солоних огірків?

Що приготувати із солоними огірками: 10 небанальних страв на щодень

• Тушковане в сметані м'ясо із солоними огірками …
• Куряча печінка із солоними огірками …
• Салат з макаронами та солоними огірками …
• Розсольник з перловкою та солоними огірками …
• Вінегрет з квасолею та солоними огірками …
• Солянка по-мегрельськи

Скільки треба солі на 3 літрову банку квашених огірків?

На 3-літрову банку: 1,5−2 кг огірків, 5 зубчиків часнику, гострий стручковий перець — за бажання, листя або 3−4 см кореня хрону, 3 ст. ложки грубої кам'яної нейодованої солі, холодна вода, за бажання — 4−5 листочків вишні, 6−7 листочків смородини, 3 листочки волоського горіха.

Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку огірків?

Для маринаду з розрахунку на літрову банку нам знадобиться: одна столова ложка солі, одна столова ложка цукру, дві столові ложки оцту.

Хрусткі солоні огірки на зиму в банках – 10 смачних рецептів в …
Хочу почати з традиційного і відомого багатьом способу маринування огірків на зиму з додаванням кропу і часнику. Це дуже смачна, хрустка в міру солона і гостра закуска сподобається кожному члену вашої родини. Ну а велика кількість інгредієнтів для маринаду і засолу додадуть вашим плодам … See more
Солоні огірки на зиму в банках вісім простих покрокових …
Покрокові рецепти хрустких солоних огірків на зиму в банках в класичному, пряному і гострому маринаді, а також з додаванням цибулі, моркви, томатів, меду і чорн…
Огірки солоні на зиму — 6 рецептів хрумких огірків в банках

Рецепти засолювання огірків: 4 найсмачніші способи …
У цій статті ми зібрали рецепти хрустких огірків на зиму з оцтом (маринованих) та сіллю (солоних). Що потрібно знати перед тим як солити та маринувати огірки?