На благо

Що таке імеретинський шафран?

Імеретинський шафран – це пряність, яку отримують з квітів сортів чорнобривців. Пряність має медово-гіркуватий смак та сильний, пряно-квітковий аромат з фруктовими нотками. Діапазон страв, куди додають шафран, досить високий.

Що символізує шафран?

Шафран — символ надії та весняного відродження. У народі квіти ще називають крокусами.

Скільки коштує 1 грам шафрану?

Середня ціна кашмірського шафрану приблизно 5-10$ за 1 грам або 2000-5000$ за кілограм. Така велика вартість даної спеції обумовлена тим, що шафран – дуже дефіцитний продукт. Кожен рік у світі збирають близько 300 тонн шафрану, і більше ніж 90% збирають в Ірані.

Що лікує шафран?

Показано, що шафранові добавки ефективні для зменшення певних факторів ризику серцево-судинних захворювань, таких як високий рівень артеріального тиску, цукру в крові та холестерину.

Імеретинський шафран — Енциклопедія спецій — …
Імеретинський шафран – це пряність, що отримується з усім нам відомих квітів – чорнобривців. Як пряність і ефіроолійну сировину культивують чорнобривці двох видів – Tagetes minuta (чорнобривці …
Імеретинський шафран: як висушувати шафранові квітки, …
Імеретинський шафран вирощується в екологічно чистому місці – це низина вздовж річки, оточена горами та лісами з столітніми деревами. Рослини вбрали максимум корисних речовин, збагативши свій склад великою кількістю елементів. Багатий склад бархатців привертає увагу народної та традиційно…
Имеретинский шафран | Сад і город
Имеретинский (грузинський) шафран . У древній Індії чорнобривцям пропонували магічну силу і вважали, що місце зростання квітки вказує на присутність золота в землі.
Імеретинський шафран
Імеретинський (грузинський) шафран. У стародавній Індії чорнобривцям наказували магічну силу і вважали, що місце зростання квітки вказує на присутність золота в землі.