На благо

На основі цих чотирьох типів морозива, вам потрібна серія з спеціалізовані машини, які дозволяють почати виробництво з повним меню:

1. Машини з сила тяжіння.
2. Машини з бомба.
3. Маслоробники.
4. пастеризатори.
5. Блендери.
6. Холодильні вітрини.
7. Морозильні камери для морозива.
8. Агрегати шокового охолодження з температура.

Морозиво — це харчовий продукт, виготовлений шляхом заморожування пастеризованої суміші, що складається з комбінації молочних інгредієнтів і може містити молоко, цукор, яйця (та їх похідні), ароматизатори, емульгатори, стабілізатори, жири, вода та повітря.

Перший крок до приготування ідеального морозива зваживши всі інгредієнти. Від молока та вершків до натуральних стабілізаторів та ароматизаторів, кожен елемент точно вимірюється, щоб забезпечити консистенцію та збалансованість суміші.

Основною сировиною є молоко, вершки, цукор, фрукти, горіхи та шоколад. Дульсе де лече має спеціальну формулу, яка є ексклюзивною для Chungo, а шоколад і какао ретельно підібрані, як і сухофрукти (мигдаль, волоські горіхи, фундук тощо).

У своїй основній формі морозиво є сумішшю вершки та/або молоко, цукор і іноді яйця який заморожується під час збивання для створення замороженого продукту. У виробництві комерційного морозива зазвичай додають стабілізатори, такі як рослинна камедь, і суміш пастеризують і гомогенізують.