Що таке смердюча індійська спеція?
Їх насторожував його сильний запах. Але коли скористалися, одразу отримали. Асафетида є одночасно найбільш неправильно зрозумілим і піднесеним інгредієнтом індійської кухні. Це, по суті, камедь, отримана з ферули, трави сімейства селерових. 2 квітня 2023 р.
Сира асафетида смердить через вміст сірки. Але є надія: під впливом гарячої олії асафетида розвиває цибульно-часниковий аромат.
Червоний чилі, чорний перець і гвоздика, усі вони мають дуже сильний специфічний запах. Ці спеції додають в їжу заради їх аромату і смаку.
Асафетида Асафетида це насправді камедь або смолоподібна речовина, яка походить від ферули, товстого кореня з того ж сімейства, що й селера, морква та гігантський фенхель. Пряність доступна у вигляді грубого жовтого порошку, який пахне вареними яйцями через високу концентрацію сірки.');})();(function(){window.jsl.dh('P4W5ZsO-GoWXhbIPqrK80Q8__26','
пажитник Пажитник (Methi) Про цю індійську пряність кажуть, що вона «пахне каррі». З усіх індійських спецій ця пряність, мабуть, є найнеобхіднішою. Ви можете використовувати до кількох столових ложок у посуді розміром із сім’єю наприкінці процесу приготування, але починайте з чайної ложки.');})();(function(){window.jsl.dh('P4W5ZsO-GoWXhbIPqrK80Q8__30 ','
Розлади кровотечі: існує занепокоєння, що асафетида може збільшити ризик кровотечі. Не використовуйте асафетиду якщо у вас є порушення згортання крові. Епілепсія або судоми в анамнезі: не використовуйте асафетиду, якщо у вас є епілепсія або інший стан центральної нервової системи, який може призвести до судом або конвульсій.