Що таке типова шведська домашня кухня?
Сьогодні під шведською домашньою кухнею зазвичай розуміють традиційну шведську їжу, яка має низьку закупівельну ціну, з високою ситністю, або, іншими словами, класичну повсякденну їжу. Сировина шведської домашньої кухні є корінною шведською – свинина у всіх видах, риба, крупи грубого помелу і картопля і коренеплоди.
10 класичний шведська страви, які варто спробувати
- Маринований оселедець – обов’язково шведська свята. …
- Смажений оселедець – забутий родич маринованого оселедця. …
- Коржики для тіла – картопля і свинина, яких ви ще не їли. …
- Тефтелі з картопляним пюре і брусничним варенням – улюблена страва кожної мами. …
- Фалукорук – від залишків продукту до улюбленого дітьми.
Національна страва для всіх страв І більшість регіонів Швеції мають власні регіональні страви. Але Швеція поки що не змогла домовитися про спільне національне право. Багато хто думає, що це тефтелі з картопляним пюре і брусницею, але майже стільки ж вважають, що це оселедець і картопля, скагенські тости або чізкейк.
Начинки, які зазвичай сприймаються як типово шведський або по-скандинавськи – це бутерброд з ікрою та маслом. Звичайні види хліба для сніданку – буханець, маленький французький хліб, тости та хрусткий хліб. Часто присутня якась їжа, яку їдять ложкою з миски або тарілки, наприклад, каша на молоці, кисляк або йогурт.
Фрикадельки з картоплею, вершковим соусом і брусницею Фрикадельки – мабуть, найбільш відоме за кордоном шведське блюдо. Його, звичайно, варто їсти з картоплею, вершковим соусом і брусничним варенням, але варіацій багато. Для менших зазвичай популярними аксесуарами є макарони та кетчуп.