Що відбувається з м'язовими білками під час голодування?
Після тривалих періодів голодування організм використовує білки в м’язовій тканині як джерело палива, що призводить до втрата м'язової маси.
Одним з наслідків голодування є зменшення м'язової маси. Що відбувається з м'язовими білками? Їхні запаси глікогену виснажуються, а білки розкладаються до амінокислот і використовуються для глюконеогенезу.
Після виснаження запасів глікогену в печінці організм використовує жирову тканину та білок для отримання енергії. Печінка відіграє активну роль у метаболізмі жирів, оскільки є основним окислювачем тригліцеридів. У більш екстремальних варіантах голодування, коли джерела жиру були витрачені, тіло розщеплює скелетні м’язи для отримання енергії.
голодування. Коли організм протягом тривалого періоду часу позбавлений живлення, він переходить у «режим виживання». Першочерговим завданням для виживання є забезпечують достатню кількість глюкози або палива для мозку. Другим пріоритетом є збереження амінокислот для білків.
Під час голодування організм спочатку розщеплює білки, найменш необхідні для виживання (наприклад, деякі білки в печінці та скелетних м'язах) для забезпечення необхідних амінокислот. В крайньому випадку, організм починає розщеплювати такі білки, як ті, що містяться в серцевому м’язі.
Цей дефіцит забезпечується шляхом глюконеогенезу з амінокислот в результаті протеолізу білків організму. Після кількох днів голодування, всі клітини організму починають розщеплювати білок. Це вивільняє амінокислоти в кров, які можуть бути перетворені в глюкозу печінкою.