На благо

Шпинат любить повне сонце, але витримує і півтінь. Підготуйте грядку для посадки, доповнивши ґрунт багатим компостом або старим гноєм. Обробіть землю міні-обробітком або підсипте лопатою та розрівняйте її граблями. Зрілий шпинат має довгий стрижневий корінь, тому розпушуйте ґрунт на 12–18 дюймів.5 липня 2023 р.

Його ідеальна температура коливається від 45 до 75 градусів, але шпинат процвітає, коли температура вдень підвищується не вище 60-х років. Шпинат витримує навіть невеликий мороз. Ви можете почати сіяти насіння шпинату безпосередньо в ґрунт приблизно за шість тижнів до очікуваної дати останнього заморозку.

Шпинат добре росте в ґрунт, близький до нейтрального рН – між 6,5 і 7,5. Це не важка годівниця, але найкраще працює на ґрунті, багатому органічними речовинами. Шпинат рідко страждає від хвороб або шкідників. Збирайте шпинат так само, як салат.

Однак у міру підвищення температури шпинат віддає перевагу тіні. Випадання або передчасне цвітіння може статися, якщо занадто спекотно — думайте, вище 75°F. Ознаками надмірного сонця є листя з хрусткими краями або вибіленим виглядом. Якщо ваш шпинат кричить "Мені занадто жарко!" з листям, що жовтіють, пора повернути сонце.

Загалом шпинату потрібно приблизно 1–1 1/2 дюйма води на тиждень. Замість щотижневого глибокого поливу, поливати краще кілька разів на тиждень. Додавання шару мульчі навколо рослин також може допомогти підтримувати вологість ґрунту.

Шпинат росте швидко, але потребує родючого ґрунту, що не пересихає. Найкраще він почувається при більш м’яких температурах (ідеально 15–20°C/60–70°F), оскільки холодні чи спекотні сухі умови можуть спричинити передчасне цвітіння (закручування), що призведе до припинення збору врожаю.