На благо

У випадку з пальмовим цукром чашка цукру — це чашка цукру. Тож можна легко відмовитися від білого цукрового піску та замінити його такою ж кількістю пальмового цукру. З ідеальним коефіцієнтом заміни 1:1чашку пальмового цукру можна використовувати як взаємозамінну чашку білого або коричневого цукру. 1 травня 2016 р.

Білий цукор плюс патока Щоб самостійно приготувати світло-коричневий цукор, змішайте 1 склянку або 200 грамів (г) білого цукрового піску з 1 столовою ложкою (столовою) або 15 мілілітрами (мл) патоки. Якщо вам потрібен темно-коричневий цукор, збільште кількість патоки до 2 ст. (30 мл). І просто так, у вас є коричневий цукор.

Комбінування білого цукру з патокою може бути кращим замінником коричневого цукру, але якщо у вас немає патоки, підійдуть і інші рідкі підсолоджувачі, такі як мед, кленовий сироп або нектар агави. Ви повинні змішати столову ложку або дві рідкого підсолоджувача з невеликою кількістю 1 склянки білого цукру, щоб замінити чашку коричневого цукру.

Найкращі замінники пальмового цукру

1. Кокосовий цукор. Кокосовий цукор технічно є різновидом пальмового цукру (оскільки кокосові пальми є пальмами), але оскільки він надзвичайно популярний і універсальний, ми повинні виділити його з групи. …
2. Коричневий цукор. …
3. Мед. …
4. Нектар агави. …
5. Кленовий сироп/цукор. …
6. Фініковий цукор. …
7. Підсолоджувач Monk Fruit. …
8. Стевія.

Обидва цукру можуть відігравати подібну роль у підсолодженні, але відмінності між пальмовим цукром і коричневим цукром стають більш очевидними, коли ми переглядаємо їх поживні профілі.. Пальмовий цукор містить суміш не лише сахарози, а й глюкози та фруктози, а також такі важливі мінерали, як калій і магній.

Інгредієнт: золотисто-коричневий цукор – 200 грам або 1 стакан.