Такіто традиційні мексиканські?
Такіто були одними з ранніх мексиканських харчових продуктів, розроблених як заморожені продукти, а в 1976 році Ван де Камп представив успішну пропозицію заморожених такіто. Уряд Сполучених Штатів визначив, що такіто має містити принаймні 15% м’яса.
так! Насправді буріто є однією з найпопулярніших страв мексиканської кухні, і їхнє коріння можна простежити до 19 століття. Вони виникли в штаті Чіуауа, Мексика, де шахтарі наповнювали борошняні коржі квасолею, сиром і м’ясом, щоб створити портативну, легку для споживання їжу.
Вважається, що тако родом з Мексики, задовго до прибуття іспанців. Стародавні мексиканці використовували свіжоприготовані м’які плоскі кукурудзяні коржі та додавали їх із начинкою, наприклад рибою та вареними органами. Це була основна їжа, яка забезпечувала життєво важливі поживні речовини та енергію тим, хто її споживав.
Флаутас — різновид мексиканської страви виготовлений шляхом обвалювання начинки, як правило, подрібненої курки або яловичини, всередині невеликого борошняного або кукурудзяного коржика. Потім начинену коржик обсмажують у фритюрі, поки він не стане хрустким і золотисто-коричневим.
Однак більшість погоджується, що такіто походить з Мексика як зручний спосіб використовувати залишки тортильї та м’яса. Розгорнувши коржі навколо начинки та обсмаживши їх, інгредієнти не лише змінили призначення, але й перетворили на нову захоплюючу страву.