На благо

Британські булочки зазвичай злегка підсолоджені та містять такі фрукти, як смородина або ягоди. Шотландські булочки часто схожі на бісквіт і готуються на вершковому молоці, хоча деякі шотландські бабусі будуть клястися, що ви повинні використовувати тільки кисле молоко.

Британські булочки більш тісно пов’язані з Американське печиво. Тоді як британське «бісквіт» – це те, що ми б назвали хрустким печивом! Британські булочки, які іноді готуються з родзинками або султанами, відрізняються простотою порівняно з американськими, які, як правило, сильно ароматизовані та посипані крапелькою або глазур’ю.

У Шотландії та Ольстері є гострі сорти булочок содові булочки, також відомі як содові фарли, булочки з кислого тіста, відомі як суп-дук, виготовлені з кислого молока, і картопляні булочки, зазвичай відомі як татті-скони, які нагадують маленькі тонкі солоні млинці з картопляного борошна.

В американських булочках використовується набагато більше масла, ніж у британських, і вони зазвичай містять трохи більше цукру. Додаткове масло робить їх набагато щільнішими. Насправді це не добре чи погано, оскільки британські булочки наповнені великою кількістю цукру (у формі консервів/джему) і вершкового масла або вершків як начинки.

Бісквітне печиво Бісквіт (США) Is a Skone (Велика Британія) Для приготування обох випіканих смаколиків використовується борошно, жир, рідина та розпушувач.');})();(function(){window.jsl.dh('fbu4ZpGgPLjj0PEPj_SomAI__56','

Булочки з соусом: англійський еквівалент В Англії найближчим відповідником до печива та соусу є булочки та соус. Однак важливо зазначити, що соус у цьому контексті відноситься до гострого соусу, а не до вершкового соусу з сосисками, який є синонімом американської версії.