Ви смажите картоплю фрі зі шкіркою чи без?
Наші рекомендації: Тримайте шкіру для покращення зовнішнього вигляду та смаку домашнього. Картоплю фрі з очищеної картоплі слід охолоджувати після нарізки в холодній воді від 30 хвилин до 2 годин перед смаженням, щоб забезпечити максимальну хрусткість.
Вони містять багато клітковини, яка корисна для нашого травлення. Але найбільше клітковини в картоплі зберігається в її шкірці. Якщо залишити шкірку, це означає, що вони зберігають природні поживні властивості. Крім клітковини, картопляна шкірка також містить інші важливі поживні речовини, включаючи антиоксиданти, калій і вітамін С.
Наріжте 2 великі червоні картоплини однорідними шматочками, щоб картопля фрі рівномірно пропеклася, товщиною приблизно 1/4 дюйма та довжиною від 2 1/2 до 4 дюймів. Примітка: Зняття шкірки необов’язкове. Якщо ви не чистите картоплю, добре почистіть її перед нарізанням.
Ні, це не шкідливо. У Сполучених Штатах у нас є Jo Jo's або картопляні дольки, які є просто товстішою картоплею фрі з шкіркою. Ні, велика частина поживної цінності насправді в шкірі. Добре почистіть, щоб видалити бруд, перш ніж нарізати форму.
Як приготувати картоплю фрі зі шкіркою – крок за кроком. один: Очистіть картоплю, потім наріжте її дисками, а потім наріжте картоплею фрі. Додайте їх у миску з водою і відставте на годину. Другий: злийте картоплю фрі, потім покладіть її на кухонний папір, зверху покладіть кухонний папір і добре висушіть.
Наші рекомендації: Зберігайте шкірку, щоб покращити зовнішній вигляд і смак домашнього приготування. Картоплю фрі з очищеної картоплі слід охолоджувати після нарізки в холодній воді від 30 хвилин до 2 годин перед смаженням, щоб забезпечити максимальну хрусткість.