На благо

Англійською мовою він відомий як a Мексиканська ріпа або картопля. Бульбовий корінь на смак трохи солодкуватий, але містить мало цукру, що робить його хорошим вибором вуглеводів для людей з діабетом та інших людей, які намагаються дотримуватися дієти з низьким вмістом цукру. Родом із Мексики, хікаму іноді також називають мексиканською ріпою або ямсом.

боби ямсу Є багато назв джіками, в тому числі «ямс”, “Мексиканська ріпа” і “Китайська картопля”. Іспанське слово «jicama» походить від науатльської (ацтекської) xicama.');})();(function(){window.jsl.dh('yGm5Zp74FJ_nkvQPr6fhuQI__29','

Джікама – це хрусткий бульбовий корінь, який зазвичай споживають сирим забезпечує антиоксиданти, клітковину та вітамін С. Його споживання може допомогти знизити ризик кількох хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, діабет, ожиріння та остеопороз, хоча необхідні додаткові дослідження.

У ньому мало вуглеводів і калорій, що робить його здорова альтернатива картоплі. Багатий клітковиною, вітаміном С і антиоксидантами, він пропонує численні переваги для здоров’я, наприклад, сприяє травленню, зміцнює імунну систему та підтримує здоров’я серця.

Які побічні ефекти від вживання джиками? Джікама іноді може викликати алергію у деяких людей. Свербіж шкіри та рота є загальними симптомами. Через високий вміст клітковини надмірне вживання може спричинити проблеми з травленням, такі як гази або здуття живота.

«Хікама — це овоч із високим вмістом клітковини та низькою калорійністю», — каже зареєстрований дієтолог Джулія Зумпано, RD, LD. «Він має легку солодкість яблука з хрусткою текстурою водяного каштана». Ви можете нарізати джікаму та з’їсти її сирою, як ви робите з морквяними паличками або шматочками яблука.