Як зберегти інжир сухим, щоб він не зіпсувався?
Зневоднені фрукти, зі свого боку, Зберігаються в холодильнику, в скляній тарі. Уникайте потрапляння на горіхи прямих сонячних променів., тому влітку найбезпечніше буде зберігати їх у холодильнику чи морозильній камері.
Щоб досягти ідеального збереження та запобігти їх надмірному висиханню, необхідно Зберігають сухофрукти в щільно закритих скляних банках в сухому прохолодному місці, захищеному від світла і комах.. Вони залишаються такими місяцями.
Правда полягає в тому, що немає багатьох ускладнень щодо його збереження, Зберігати їх найкраще в сухому прохолодному місці.. Наприклад, в щільно закритих скляних банках, захищених від світла – щоб вони не пересихали. Їх можна зберігати в ідеальному стані місяцями.
Щоб інжир був свіжим, його важливо зберігати у прохолодному, провітрюваному місці при кімнатній температурі. Уникайте потрапляння на них прямих сонячних променів, оскільки це може прискорити їх дозрівання та псування. Таким чином інжир може залишатися в хорошому стані день-два.
Розмістіть попередньо оброблений інжир окремими шарами на лотках для сушіння. Сушіть при 140 градусах F (60 °C) у духовці або дегідраторі . При необхідності перевертайте шматки кожні 3-4 години під час сушіння. Ближче до кінця сушіння фрукти можуть легко підгоріти, тому слідкуйте за ними уважніше, коли сушіння наближається до завершення.
Щоб уникнути псування, важливо зберігати свіжий інжир у холоді. Використовуйте їх негайно або зберігайте їх у поліетиленовому пакеті в найхолоднішій частині холодильника до двох днів . Свіжий інжир можна заморозити цілим, нарізаним або очищеним від шкірки в закритому контейнері протягом десяти-дванадцяти місяців.