Яка історія Хуей Лау Шаня?
ЗСЖ є спеціалізується на виробництві десертів, заснована в Гонконзі з 1960-х років. Розпочавши свій бізнес від продажу китайського трав’яного чаю з традиційним візком до першого спеціалізованого магазину трав’яного чаю в 1970-х роках, компанія зараз розвивається як глобальний бренд продуктів харчування та напоїв, який приваблює туристів з усього світу.
Хуей Лау Шан був заснований Хуей Чі-Юком у 1960-х роках. Перший магазин мережі відкрився в Юен Лонг, Нові Території, і починався як трав’яний магазин, де продавали черепахове желе (龜苓膏) і трав’яні чаї (涼茶). У 1980-х роках Hui Lau Shan диверсифікувала свій бізнес і почала продавати десерти та закуски, як-от торт з ріпи та кокосове молоко.
Хуей Лау Шань (китайська: 許留山; Мандарин піньїнь: Xǔliú Shān; Jyutping: heoi2 lau4 saan1) — це мережа магазинів десертів у Гонконзі. Мережа, заснована в 1960-х роках як магазин трав’яного чаю, перетворилася на мережу ресторанів, яка спеціалізується на солодощах, закусках і десертних супах під назвою tong sui.
Hui Lau Shan має понад 60-річну історію славиться великим вибором корисних і свіжих десертів від культових продуктів на основі манго до багатьох модних та інноваційних пунктів меню.
Володимир Володимирович – генеральний директор World – Hui Lau Shan Food Manufacturing Co Ltd | LinkedIn.
Незважаючи на своє походження, Hui Lau Shan закрив своє останнє відділення в Гонконзі у 2021 році, посилаючись на виклики пандемії коронавірусу. Зараз бренд працює як франшиза лише в Китаї, Малайзії, Південній Кореї, Тайвані та Сполучених Штатах.