Яка різниця між чайною заваркою та чайним ситечком?
Деякі ситечка для чаю також можуть виконувати функцію заварок, тобто вони можуть сидіти всередині чашки або каструлі, поки чай настоюється. Навіть незважаючи на те, що більшість ситечок мають досить дрібну сітку, щоб уловлювати листя чаю, деякі крихітні частинки можуть проникнути крізь вашу чашку.
Для новачків у світі чаю, заварювачі чаю — це чудовий спосіб заощадити відходи (уникаючи одноразових чайних пакетиків) і розкрити повніший смак чаю. Окремі чайні пакетики можуть фактично перешкоджати екстракції чаю, але замочування листового чаю дозволяє чайному листю розширюватися під час настоювання, тому вода може витягнути більше ароматичних сполук.
Найкраще підходять сита з нержавіючої сталі або термостійких матеріалів. Майте на увазі, що сита можуть бути досить громіздкими. Можливо, ви захочете зробити це над раковиною та виберіть когось із твердою рукою! Наливання з чайника або глечика з губою дасть вам більше контролю.
Ситечко для чаю може бути сітчастим або металевим і проціджує листя, щоб отримати ідеальну чашку чаю. Якщо ви використовуєте сітчасту кульку, вставте її безпосередньо в горщик або чашку. Налийте окріп прямо на кульку в чашку, пропустивши чайник взагалі.
На відміну від чайного ситечка, яке використовується для запобігання потраплянню чайного листя в чашку після заварювання чаю, заварник використовується для зберігання чайного листя, поки чай настоюється.. Якщо ви використовуєте заварку в чайнику, вам не знадобиться ситечко для наливання чаю.