На благо

У верхній частині списку знаходиться Король лосось. Це один з найрідкісніших (і найдорожчих) видів сьомги. Це також один із найбільших сортів, який може похвалитися одним із найвищих рівнів жирних кислот, що забезпечує надзвичайно насичений смак.

Чінук: Найбільший (і часто найдорожчий) кінг або чавун цінується за високий вміст жиру та маслянисту текстуру. Нерка: жирніша риба з темно-червоним м’ясом, нерка має сильніший смак і добре витримує приготування на грилі.

Лосось чинук/королівський лосось Лосось чинук/королівський лосось Лосось чавун (Oncorhynchus tschawytscha), також відомий як королівський лосось, на думку багатьох, є найкращим на смак серед лосося. Цей великий сорт має високий вміст жиру та відповідну багату м’якоть від білого до темно-червоного кольору.');})();(function(){window.jsl.dh('rFe5ZuOEJYOb0PEPxoP8uAM__40','

Каліфорнійський королівський лосось Каліфорнійський королівський лосось – Найбагатший з усіх видів дикого лосося.');})();(function(){window.jsl.dh('rFe5ZuOEJYOb0PEPxoP8uAM__44','

Чи краща нерка, ніж вирощений атлантичний лосось? Так, якщо порівняти вплив нерки на здоров’я та навколишнє середовище з вирощеним атлантичним лососем. Нерка з Аляски багата поживними речовинами з дикої природи та смачніша, ніж вирощений атлантичний лосось.

Срібний лосось (Oncorhynchus kisutch) Хоча сріблястий лосось, який також називають кижучем, становить лише 10 відсотків річного улову, він є одним із найбільш затребуваних видів лососів. Їхнє м’ясо чудово вологе та ніжне та ідеально підходить для смаження на грилі. Їх боки яскраво-сріблясті в океанській фазі.