Якої температури має бути вода для дезінфекції посудомийної машини?
Власники часто запитують, наскільки гарячою має бути посудомийна машина, щоб ефективно дезінфікувати? Відповідно до Національного санітарного фонду, посудомийні машини повинні нагрівати воду до мінімуму 150°F, хоча деякі посудомийні машини можуть перевищувати цей показник.
Стандарт NSF/ANSI 184 говорить, що посудомийна машина може стверджувати, що має цикл дезінфекції, якщо завершується розширене ополіскування гарячою водою. 150 градусів F. Це означає, що машина вбиває 99,999% бактерій.
Високотемпературні посудомийні машини повинні працювати при мінімальній температурі від 150ºF до 165ºF (66ºC до 74ºC) під час циклу миття та при 165ºF до 180ºF (74ºC до 82ºC) під час циклу полоскання. Посудомийні машини, які покладаються на хімічні засоби для дезінфекції, повинні досягати мінімуму 120ºF (49ºC).
Дезінфекція Температури води Дезінфекція гарячої води: для ручного миття посуду температура води має бути принаймні (171°F) 77°C. Для механічного миття посуду (за допомогою посудомийної машини) температура води має бути приблизно 150-165°F (65-74°C).
Цикл дезінфекції в посудомийній машині є сертифіковано для зменшення бактерій на посуді на 99,999%.. Санітарна обробка досягається за допомогою високотемпературного промивання, яке розроблено відповідно до стандартів NSF 184 для житлових приміщень.
60°C ідеальна температура для знищення бактерій, вірусів і видалення плям. Цей параметр прання також настійно рекомендується для прання рушників і постільної білизни, але, очевидно, цей параметр збільшить поточні витрати, оскільки чим вища температура, тим вища вартість.