З чого виготовляють соєвий шрот?
Соєвий шрот є побічним продуктом екстракції соєвої олії. Існує кілька процесів, у результаті яких отримують різні продукти. Соєвий шрот зазвичай класифікують для продажу за вмістом сирого протеїну. Продукти з високим вмістом білка отримують з очищеного насіння і містять 47-49% протеїну та 3% сирої клітковини (як основа корму).
Соя може викликати помірні побічні ефекти з боку шлунка та кишечника, наприклад запор, здуття живота і нудота. Це також може викликати алергічні реакції, що включають висип, свербіж і проблеми з диханням у деяких людей.
Соєві боби та соєві продукти може зменшити ризик ряду проблем зі здоров'ям, включаючи серцево-судинні захворювання, інсульт, ішемічну хворобу серця (ІХС) і деякі види раку, а також покращити здоров'я кісток. Соя — це високоякісний білок — одна або дві щоденні порції соєвих продуктів можуть бути корисними для нашого здоров’я.
Meal Maker дозволяє контролювати вагу Як і м'ясо, соєві боби також багаті жиром, але на відміну від м'яса, воно також багате жиром, хоча це ненасичений жир. Оскільки це також багате джерело клітковини, воно зменшує засвоєння цукру в організмі.
Використовується як їжа для людей у всьому світі, близько 2 відсотків соєвого шроту використовується для соєвого борошна та інших продуктів для споживання людиною. Соєве борошно використовується для виготовлення деяких соєвих молочків і текстурованих рослинних білкових продуктів, і продається як знежирене, знежирене, знежирене та з лецитином.
Однак можна спостерігати значні відмінності в забрудненні мікотоксинами серед джерел соєвого шроту. Про це вказували попередні звіти Зеараленон (ZEN), дезоксиніваленол (DON), фумонізини (FUM), афлатоксини (Afla), охратоксини (OTA) і трихотецени (T2) можуть бути основними мікотоксинами в соєвому шроті.