Чому ресторан Nobu такий популярний?
Якість і постійність. Оскільки бренд розширювався, Нобу залишався відданим підтримці найвищої якості в усіх своїх ресторанах. Це включає використання першокласних інгредієнтів, забезпечення бездоганного обслуговування та збереження узгодженості в презентації та смаку страв у всіх його ресторанах по всьому світу.
Побудував шеф-кухар Нобу Мацухіса фірмовий бренд японської техніки, змішаної з перуанськими смаками, натхненний часом роботи в Південній Америці. І за 30 років, що минули з моменту відкриття першого Nobu у Нью-Йорку, багато фірмових страв Matsuhisa справили тривалий вплив на харчову промисловість.
Безсумнівно, можна стверджувати, що Нобу був в авангарді суші-божевілля, яке охопило Північну Америку (і, відповідно, західний світ). Його перший ресторан було відкрито в 1994 році завдяки партнерству між відомими рестораторами, знаменитостями та шеф-кухарем Нобу Мацухіса..
Багато знакових страв Nobu виникли завдяки адаптації та більшій привабливості. Здавалося, Мацухіса ніколи не намагався змусити своїх клієнтів їсти те, що він приготував; натомість він змінював страви чи рецепти, щоб люди, чиї смаки були несхильні до таких речей, як сира риба, зрештою закохувалися.
Nobu Malibu: ресторан став популярним місцем для знаменитостей з моменту відкриття наприкінці 1990-х років. Нобу добре відомий своїми спостереженнями за знаменитостями. Цей суші-ресторан на пляжі пропонує шикарну та вишукану атмосферу, яка ідеально підходить для нічного відпочинку. Вийдіть зі стилем і відвідайте Nobu Malibu!
The місо з чорної тріски це, мабуть, найвідоміша страва Nobu. Сам Мацухіса сказав мені, що це його улюблена страва в меню, а також улюблена страва його ділового партнера Роберта Де Ніро.