Що означає sec у просекко?
Sec: 1,7-3,2% або 17-32 г/л залишкового цукру, тоді як французький термін sec означає «сухий», ці ігристі вина – це не те саме, що сухе тихе вино. Ви помітите солодкість цих бенгальських вогнів, але це не неймовірна солодкість. Це схоже на те, що ви можете знайти в напівсухому тихому вині.27 бер 2021
Sec означає сухе, але в термінах шампанського Sec трохи солодший за Brut. Хоча назва говорить про інше, Demi-Sec солодший за Sec. З роками Sec втратив популярність навіть серед продюсерів. Здається, що між Demi-Sec і дуже популярним Brut немає місця для Sec.
Найпопулярніші терміни французького вина Brut (сухе на кістці), сек (сухий), demi-sec (середньосухий або несухий), doux або moelleux (солодкий).
Prosecco Brut містить менше цукру, лише 12 грамів на літр, тобто це найсухіший варіант, який ви можете отримати. Якщо вам подобається трохи солодкого, ми рекомендуємо Prosecco Extra Dry, який містить від 12 до 17 грамів цукру на літр., створюючи більш гладкий смак на палітрі.
Брют: сухий стиль з дуже невеликою кількістю залишків цукру. Хрусткий і живий на смак, це популярний вибір для тих, хто віддає перевагу менш солодкість (0-12 г/л). Extra Dry: всупереч назві, цей стиль відноситься до солодшого кінця Prosecco. Має невелику кількість залишкового цукру, що додає відтінок солодкості (12-17 г/л).
сухий [SEHK] Це французьке слово буквально означає «сухий», що у світі вина означає «не солодкий." Коли використовується для опису тихих (неігристих) вин, sec вказує на те, що у вині залишилося невелика кількість залишків цукру після бродіння.