Що таке фальшиве м'ясо в Taco Bell?
Замість яловичини, ці харчові продукти насправді виготовлені з речовини, відомої як "м'ясна начинка тако.” М'ясна начинка тако здебільшого складається з «розширювачів» та інших нем'ясних речовин. М'ясна начинка тако – це не яловичина.
“Вони використовують молочних корів, які закінчили термін служби, а це означає, що корови трохи старші, і вони прожили хороше життя». «Тож їхнє м’ясо може бути не таким ніжним і соковитим чи високоякісним, але воно набагато гуманніше», — стверджує він.
Ми використовуємо 100-відсоткову яловичину преміум-класу USDA для нашої приправленої яловичини. Ми готуємо його так само, як ви готуєте м’ясо тако вдома: після варіння з нього зливають зайвий жир і попередньо приправляють нашою фірмовою сумішшю з 7 справжніх приправ і спецій.
Є лише "м'ясна начинка тако", як написано на їхніх контейнерах 36 відсотків справжня яловичина; решта — це комбінація хімічних речовин і дивних інгредієнтів, таких як «какао-порошок». Міністерство сільського господарства США визначає «м’ясну начинку тако» як щонайменше 40 відсотків свіжого м’яса.
Крім того, звертаючись до широко поширених чуток, згідно з веб-сайтом, яловичина Taco Bell не є яловичиною сорту D. «Ми використовуємо яловичину такої ж якості, що й у всьому яловичому фарші (як ви знайдете в продуктовому магазині), лише 100% справжня яловичина преміум-класу перевірена Міністерством сільського господарства США, і крапка", – йдеться на сайті.
Потім його повільно готують і варять на повільному вогні з фірмовими приправами та спеціями, щоб надати фірмовому смаку та текстурі Taco Bell. Наш рецепт із приправленою яловичиною містить 88% якісна яловичина, перевірена USDA, і 12% приправ, спецій, води та інших інгредієнтів, які забезпечують смак, текстуру та вологість.