Шоколад посилює біль?
Це дослідження показало, що споживання шоколаду, незалежно від його виду, зменшувало інтенсивність викликаного болю значно більше, ніж відсутність споживання шоколаду (p<0,05, тест Тьюкі). Різниці між видами шоколаду не було. 24 травня 2023 р
Прийом шоколаду перед больовим подразником мав ефект зменшення болю незалежно від концентрації какао. Результати показують, що, ймовірно, позитивний вплив на біль пояснюється не лише концентрацією какао (наприклад, флаванолів), а ймовірно поєднанням уподобань і смакових відчуттів.
Природні поліфеноли в какао та чорному шоколаді захищають організм від запалення. 29 Було показано, що флавоноїди захищають організм від запалення. 30 Вони також містяться в каві, чаї та інших продуктах середземноморської дієти.
цукор. Може бути важко встояти перед десертами, випічкою, плитками шоколаду, газованими напоями, навіть фруктовими соками. Однак Американський журнал клінічного харчування попереджає про це оброблені цукри викликають вивільнення запальних месенджерів, які називаються цитокінами.
Шоколад на основі молока та молочних продуктів також може викликати розлад шлунка, біль у животі та здуття живота у людей з непереносимість лактози. Це трапляється, коли ми не виробляємо достатньо ферментів лактази для перетравлення молочного цукру (лактози). Люди з непереносимістю лактози зазвичай можуть переносити до 6 грамів лактози без прояву симптомів.
Продукти, які слід обмежити
- Запальні жири. Кілька видів жиру можуть посилити запалення в організмі. …
- Доданий цукор. …
- Продукти з високим вмістом солі. …
- Пасльонові. …
- Продукти з високим вмістом пуринів. …
- Продукти розширеного завершення глікації (AGE). …
- Оброблене та червоне м’ясо. …
- Рафіновані вуглеводи.