На благо

Розігрійте духовку до 325 градусів F. Покладіть ціле (невідкрите) яйце в кожну окрему чашку форми для кексів на 12 чашок. Випікайте 30 хвилин, потім вийміть і негайно помістіть на баню з крижаною водою. Дайте яйцям охолонути, а потім почистіть.

просто помістіть пару використаних аркушів для сушіння або невикористаний лист для сушіння в раковину, наповнену теплою водою, разом із формою для кексів. (покладіть простирадла для сушіння на воду) Ви можете помити каструлю, якщо хочете, або просто залишити її на ніч. До ранку весь запечений шматок мав би відійти або легко видалитися.

Форму для мафінів дуже добре змастіть. Білок у яйцях може спричинити його прилипання до форми під час нагрівання, тому дуже важливо змастити форму для мафінів. Перевірте укуси яєць приблизно через 12-13 хвилин, але, швидше за все, це займе щонайменше 14 хвилин.

3 простих кроки для зварених круто яєць без шкірки

1. Використовуючи паперовий рушник і 2 чайні ложки олії, змастіть антипригарну форму для хліба.
2. Розбити яйця на сковороду.
3. Помістіть деко у форму для запікання, наповнену приблизно на третину водою, і поставте все в розігріту до 350°F духовку на 30 хвилин. Це вірно!

Це є зазвичай викликане випіканням яєць при високій температурі, наприклад 350ºF. Якщо ви схожі на мене і вам подобається ця температура за те, як швидко готуються яйця, є просте рішення – приготуйте форму для яєчних кексів на водяній бані! Я навчився цьому методу, коли розробляв свій Copycat Starbucks Egg Bites.