На благо

Харчові барвники — Червоні. x E120 не є веганським — Барвник кармін (Crimson Lake, Natural Red 4). Отриманий з жуків кошеніль. Жуки виробляють кислоту для захисту від хижаків.

Жирні кислоти з кожного джерела хімічно ідентичні. Веганське товариство, яке не заохочує вживання їжі тваринного походження, позначає E471 як потенційно тваринного походження..

З наведеного нижче списку ви можете зрозуміти, чому, і якщо ви бачите будь-яку з наведених нижче добавок у будь-якому, що ви хочете купити, – це не веганство!

• E120 – кошеніль/ кармін/ натуральний червоний 4. …
• E542 – їстівний кістковий фосфат.
• E631 – 5′-інозинат натрію.
• Е901 – бджолиний віск.
• E904 – шелак, натуральний полімер, отриманий з жуків лакунів.

Нижче наведено деякі з поширених електронних чисел, які також є природними джерелами:

• Е300: аскорбінова кислота, загалом вітамін С, який використовується для довшого збереження продуктів. …
• E306: багатий токоферолом екстракт, більш відомий як вітамін Е, який використовується для запобігання окисленню різних жирів і масел. …
• E101: Рибофлавін або вітамін В2, використовується як харчовий барвник.

Загалом пектин, що використовується в харчових продуктах, переважно натуральний, походить із фруктів. Вважається веганським і вегетаріанським оскільки його отримують із клітинних стінок фруктів, таких як яблука та апельсинові кірки або будь-які цитрусові.